Какие отличительные особенности процессов катаболизма и анаболизма

2019-10-27 18:19:44

Отличительные особенности процессов катаболизма и метаболизма

При недостаточном и неполноценном питании, голодании, при лихорадочных состояниях преобладают процессы катаболизма, при которых организм расходует свои запасные вещества. В период выздоровления, при беременности и лактации, росте и развитии ребенка преобладают процессы анаболизма. Патологически выраженный анаболизм может привести к ожирению. Нарушение механизмов, регулирующих скорость процессов катаболизма и анаболизма, лежит в основе нарушения обмена веществ.

Энергия, освобождающаяся в организме, используется на поддержание структуры и жизнедеятельности клеток, на процессы, связанные с ростом и развитием, а также на поддержание температуры тела и совершение внешней работы. Организм постоянно расходует различные вещества, расщепляющиеся в нем, и значительные количества энергии, поэтому он нуждается в пище, содержащей сложные органические соединения, которые являются источником пластического материала и энергии.

Обмен веществ и энергии

Обмен веществ и энергии – два процесса, не отделимые друг от друга. Изменение вещества происходит с превращениями энергии, и обмен энергии происходит при обмене веществ. Энергетические процессы, протекающие в организме, сопровождаются образованием тепла. В живом организме материя и энергия не создаются и не исчезают, происходит лишь их изменение, поглощение и выделение.

Этапы обменного процесса

В широком смысле обмен веществ в организме можно рассматривать как совокупность изменений, которые претерпевают вещества с момента поступления в пищеварительный тракт и кончая моментом, когда они покидают организм. Рассматривая подобным образом обмен веществ, можно разделить его на несколько этапов:

  1. пищеварительный процесс,
  2. всасывание продуктов переваривания через слизистую кишечника,
  3. внутриклеточный обмен – поступившие в клетки вещества претерпевают различные изменения, связанные с процессами ассимиляции и диссимиляции, и в конечном счете превращаются в продукты ее деятельности, которые, покидая клетку, вновь попадают в кровь. Процесс внутриклеточного обмена происходит при участии кислорода, который поступает через органы дыхания,
  4. выведение из организма продуктов деятельности различных органов.

Внутриклеточный обмен является главным процессом в организме. С прекращением этого обмена организм прекращает свое существование. Три остальных этапа являются вспомогательными и осуществляются не всеми клетками организма, а лишь определенным органом. Первый и второй этапы являются предварительными, обеспечивающими поступление в организм веществ, необходимых для процессов внутриклеточного обмена. Эти процессы лежат в основе всей жизнедеятельности клетки, представляя собой обмен веществ в узком смысле этого слова – то есть совокупность ассимиляционно-диссимиляционных явлений.

Вся совокупность процессов, охватывающих изменения веществ с момента их поступления в кровоток, называется промежуточным обменом.